佐賀東部青果

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取り扱い品目 - 白石れんこん -

蓮根品種(佐賀県産)について

ハウス栽培 早生種

出荷時期
6月下旬~7月下旬

早生種 榎本種・清秀・成蹊など

出荷時期
7月下旬~3月下旬

特性
節数は4・5本、節の長さは短い。食感としては、繊維質でサクサク。咲く花の色は、白色。

晩生種 金澄・だるまなど

出荷時期
9月下旬~5月下旬

特性
節数は3・4本、節の長さは長い。食感としては、ホクホク・モチモチ。咲く花の色は、白色。

在来種(掘り蓮根)など

出荷時期
年末(現段階では、長崎県で消費されるぐらい。)

特性
節数は2・3本、節の長さは非常に長い。食感としては、晩生種以上の粘り。咲く花の色は、赤色。

弊社取扱数量・出荷形態

年間取扱数量 18,00t前後
出荷時期 6月中旬~5月中旬
出荷形態 4kgダンボール・3kgダンボール・2kgダンボール・他各種
主な出荷先 取引各市場・量販店・加工メーカー等
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